Cantina Lavagnoli Valpolicella Ripasso Superiore DOC​

Beschrijving

De Valpolicella Superiore DOC van Cantina Lavagnoli is een elegante rode wijn gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara.
De druiven worden met de hand geoogst en rusten daarna ongeveer tien dagen in kleine kisten voordat de wijn verder wordt verwerkt. Vervolgens rijpt de wijn één jaar in Franse eiken vaten.

De wijn heeft een dieprode kleur en een fris, verfijnd aroma met tonen van bloemen en rood fruit. Volgens het wijnhuis zorgt dit voor “een explosie van voortdurend evoluerende sensaties”.
De Valpolicella Superiore combineert goed met lokale vleeswaren en kazen uit de regio Valpolicella.